Martes 23

Aprovechando que me acordé el lunes por la noche de sacarla del congelador el martes al mediodía tocó hamburguesa de pollo. La hamburguesa es casera, hace unas semanas hice unas cuantas y las congelé para ir sacando. Acompañada con la ensalada sencilla y de postre un poco de piña y una mandarina.

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Para  cenar no consigo acordarme de que es lo que hice. De postre acabé con la piña, eso seguro, y creo que hice una ensalada rápida de atún, surimi, tomate y lechuga, pero como digo no recuerdo :-( .

 Entrada escrita el 28 de Diciembre por la noche. Para más info ver suposiciones.

 

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Lunes 22

Lunes lunero, no nos ha tocado pero tenemos salud. El día del sorteo de Navidad. No recuerdo que es lo que comí al mediodía. Me porté bien, eso sí, pero comí fuera y no me acuerdo :-( .

Para cenar, gambas al horno con ensalada sencilla (tomate, lechuga, pepinillos y olivas) y de postre piña natural. La receta de las gambas no puede ser más simple: se «afeitan» las gambas y se le cortan las patas (luego se pelan mejor). Se meten al horno precalentado a 200º y a los cinco minutos de meterlas se sacan, se les da la vuelta y se dejan otros cuatro o cinco minutos (depende del tamaño). No hace falta añadir aceite, salsas ni nada de nada, se hacen en su jugo y quedan deliciosas.

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 Entrada escrita el 28 de Diciembre por la noche. Para más info ver suposiciones.

 

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Domingo 21

Aprovechando el pollo que sobró el sábado, para comer el domingo tocó repetir. Pechuga a las hiervas provenzales con ensalada sencilla: tomate, lechuga, pimiento, pepinillos y unas olivas (puedo usarlas, sí :-) ). De postre una pera y oh! plátano. Como la pera era pequeña y tenía un poco de plátano seco hice un mix. Entre los dos no llegué a los 200 gr de fruta. La ensalada que sale con los pesos que toca es bastante hermosa, lo que se ve en la foto es sólo para presentación. En el bol queda otro tanto o más.

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Sábado 20

Éste es el primer día del que tengo foto, y la única foto que tengo es de la cena. Mi memoria dice que al medio día hice pechuga de pollo a las hiervas provenzales con ensalada sencilla (tomate, lechuga y pepinillos) y mandarinas de postre.

Para cenar, ensalada de salmón y surimi con sus correspondientes 300 gr de lechuga, tomate, pepinillos y pimiento. Acompañado de su ración de pan y una pera, cena ligera, fácil de preparar y rica rica.

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 Entrada escrita el 28 de Diciembre por la noche. Para más info ver suposiciones.

 

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